식자재 유통·도소매 기업이
식품 소분 판매 솔루션으로 전환해 14억을 확보하기까지

매출 20억 규모의 식자재 유통·도소매 기업이 구조 전환을 통해 식품 소분 판매 솔루션을 만들고 기보 4억, 중진공 3억, 창업도약 3억, 추가 4억까지 총 14억을 확보한 사례입니다.

매출은 있었지만,
구조가 바뀌지 않으면 한도도 늘지 않았습니다

이 사례의 출발점은 식자재 유통·도소매 기업이었습니다. 매출 규모는 있었지만, 기존 구조에서는 도소매 매출과 재고 회전 중심으로만 평가될 가능성이 컸습니다.

도소매 기업은 매출이 있어도 원가율, 재고 부담, 납품처 의존도, 거래처 회전율에 따라 한도가 제한될 수 있습니다. 실제로 이 기업도 기존 방식으로는 1.2억 수준의 한계가 먼저 보였습니다.

유인어스는 이 사업을 단순 식자재 도소매가 아니라 식품 소분 판매, 재고·주문 데이터 관리, 소매 판매 솔루션, B2B·B2C 유통 확장 구조를 갖춘 식품 소분 판매 솔루션 기업으로 재설계했습니다.

왜 기존 방식으로는
자금 확보가 어려웠을까

심사 관점에서 중요한 것은 현재 매출만이 아닙니다. 매출이 어떤 구조에서 발생하는지, 자금 투입 후 어떤 생산성 개선과 확장성이 생기는지, 기술·운영 자산이 있는지가 함께 봅니다.

처음 상태는 식자재 도소매와 납품 중심이었습니다. 매출은 있었지만 소분 판매 구조, 데이터 기반 재고 관리, 온라인·오프라인 판매 채널, 기관이 확인할 수 있는 솔루션성이 부족했습니다.

그래서 유인어스는 기존 유통 경험을 바탕으로 식품 소분 판매 솔루션을 설계하고, 기관별 자금 목적에 맞춰 기술성, 사업성, 매출 확장 근거를 나누어 정리했습니다.

전환 전후는
이렇게 달라졌습니다

유인어스는 사업을
5단계로 다시 설계했습니다

핵심은 도소매 매출을 그대로 포장하는 것이 아니었습니다. 기존 유통 경험을 소분 판매 솔루션과 데이터 기반 운영 구조로 전환하고, 자금별 심사 기준에 맞춰 실행계획을 만든 것입니다.

자금 조달 결과

자금 이후에는
재고와 판매 데이터가 성장 근거가 됩니다

식자재 유통은 매출이 커져도 재고와 운전자금 부담이 함께 커질 수 있습니다. 하지만 소분 판매 솔루션 구조가 만들어지면 재고 회전, 판매 단위, 주문 데이터, 납품 채널을 체계적으로 관리할 수 있습니다.

확보한 자금은 단순 운영비가 아니라 재고 확대, 소분 판매 시스템, 유통 채널 확장, 추가 매출 근거로 연결됩니다. 이 구조가 만들어지면 추가 매출과 추가 자금의 근거도 함께 쌓입니다.

이 사례에서
가져가실 수 있는 것

도소매도 솔루션 구조가 생기면 평가 기준이 달라집니다

단순 매입·판매가 아니라 소분, 재고, 주문, 판매 데이터를 관리하는 구조가 생기면 사업의 성장성과 자금 설득력이 달라집니다.

매출 규모보다 중요한 것은 구조 전환입니다

기관은 매출이 얼마인지뿐만 아니라 자금 투입 후 무엇이 개선되고 확장되는지를 봅니다. 소분 판매 솔루션은 그 근거가 됩니다.

식자재 유통은 재고 부담을 성장 근거로 바꿔야 합니다

이 사례는 기존 재고와 유통 경험을 버린 것이 아니라, 그 경험을 자금 평가가 가능한 솔루션 구조로 바꾼 사례입니다.

도소매 구조가 바뀌면
결과가 달라집니다

이 사례의 핵심은 도소매업을 억지로 다른 업종처럼 포장한 것이 아닙니다. 이미 가진 유통 경험과 매출 기반을 활용해 식품 소분 판매 솔루션이라는 실행 가능한 구조를 만든 것입니다.

기보 4억, 중진공 3억, 창업도약 3억, 추가 4억까지 총 14억이 연결된 이유도 여기에 있습니다. 자금 신청보다 먼저, 평가 가능한 실체와 확장 구조가 만들어졌기 때문입니다.